세계 어느 지역에서 생활하든, 현대인은 유해한 환경 오염으로부터 자유로울 수 없다. 공기, 먹거리 그리고 물을 통해 체내에 흡수되는 오염물질과 독소는 신체 오염을 유발하며, 체내에 축적된 화학 물질은 건강한 세포를 손상시켜 질병을 일으킨다. 결과적으로 전 인류는 오염된 환경으로부터 건강을 위협 받고 있는 것이다. 나는 이 책이 유해 환경 속에서 살아가는 현대인의 건강을 위한 길잡이가 되길 바란다